Festa livre de carbono

É possível sim fazer uma festa linda, elegante e sustentável. Com muita personalidade, serve como inspiração para os convidados. Para isso: basta fazer as escolhas certas.

Fotos: Divulgação Renaissance
Por: Adriana Iász
Em: 01/07/2009

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Na organização de uma festa, muitos detalhes precisam ser considerados: convites, local, lista de convidados, cardápio, bebidas, som, decoração, atrações, lembranças e o que mais a criatividade e a investimento permitir. Tudo depende da expectativa e tamanho do acontecimento. Pode ser um jantar a dois ou um casamento para muitos convidados. Mas, em qualquer situação as escolhas sustentáveis podem sim ser aderidas com total facilidade.

A montanhista e balonista, Helena Artmann, que vive no Canadá, na cidade de Banff, em Alberta, fala sobre a festa de 15 anos da organização Alberta Ecotrust (patrocinadora de projetos de preservação natural da região). Cada detalhe foi planejado para tornar o evento “verde” (sustentável), diminuindo assim os danos ambientais. O envio de convites on-line, incluindo o RSVP, foi o primeiro passo. “Sem perder qualidade e impacto visual, evitou-se o desperdício de papel. Quando tivemos que usar, o escolhido era um 100% reciclado pós-consumo e certificado, seguindo as normas da Forest Stewardship Council.”

Ela afirma convicta que o conceito de ‘Desperdício Zero’ (Zero Waste) já existe e está sendo aplicado em festas pelo mundo todo. Incluindo mega eventos como no estádio americano de Rose Bowl e nas Olimpíadas de Inverno de Vancouver, em 2010. “Pode parecer utopia, mas não é. É, na verdade, um trabalho eterno e um desafio que, mesmo que não seja 100% atingido, fará diferença”.

Tendência crescente

Segundo Ana Luiza Masagão, Diretora de Vendas & Marketing do Renaissance São Paulo Hotel, no Brasil, a procura por eventos sustentáveis ainda é pequena, embora perceba uma forte tendência pelo tema. “As pessoas estão cada vez mais conscientes, portanto, há o interesse”. Ela revela que no segmento corporativo a procura é maior, pois muitas empresas têm políticas de sustentabilidade que exigem parceiros e fornecedores responsáveis social e ambientalmente.

Há também a questão da neutralização de emissão de carbono – empresas, agências ou ONGs especializadas calculam toda a emissão de carbono do evento (em transporte, lixo, materiais, hospedagem etc) e informam esse “valor” à empresa. “Para compensar, a organização vai tomar alguma atitude, como fazer donativos ou plantar árvores”, explica Ana. Na festa do Canadá, Helena conta que fizeram uma parceria com a Bullfrog Power, empresa de energia eólica, para devolver a quantidade de energia usada durante todo o dia do evento em Albert.

Infelizmente alguns os produtos sustentáveis ainda são caros, o que dificulta a venda. Fábio Amaral, Diretor Comercial da Conceição Bem-Casados revela que tenta comercializar embalagens sustentáveis. “Quando as clientes recebem os orçamentos, elas se assustam com a diferença de valores, e acabam optando pela convencional”. Mas, isso não é motivo para desanimo.

Ana Luiza dá algumas dicas simples para organizar uma festa sustentável. “Utilize mesas sem toalhas, sirva a água em jarras de vidro, utilize blocos de anotações reciclados, opte por apresentações eletrônicas ao invés de confeccionar banners, não use copos e talheres descartáveis.” Ela também indica a decoração reciclável e os alimentos orgânicos ou os produzidos na mesma região do evento, que geralmente são mais saborosos e saudáveis. “Hoje em dia há muitos fornecedores com serviços sustentáveis sofisticados, que são alternativas excelentes e de qualidade no mercado”.

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