Receitas

Por: Shirly Glikas
Em: 01/07/2009

Paté de ervas e curry

Ingredientes para o paté:
Casca de 3 bananas cortada em tiras e quentes
2 xícaras de água fervendo (pode ser infusão de chá verde ou outro chá)
50 vinagre
300 ml azeite
2 dentes de alho
1 banana pré-cozida
1colher de café de curry
Sal

Procedimento:

Coloque a casca no liquidificador e cubra com água fervendo. Pulse 3 vezes e adicione o vinagre.
Bata no liquidificador e adicione a banana.
Adicione as especiarias, ervas e o alho.
Adicione aos poucos o azeite.
Bata até ficar na consistência desejada, colocando mais líquido se necessário (água fervendo, gotas de limão, suco, chá, vinagre, iogurte, leite de arroz, etc)

Bolo de biomassa de banana

Ingredientes:
1 xícara de biomassa P
1 xícara de oléo de girassol
3 ovos
½ xícara de açúcar demerara ou mascavo
1 xícara bem cheia de farinha especial
1 colher de sopa de fermento em pó

Procedimento:

Misture os secos (açúcar, o gérmen de trigo e o fermento)
No liquidificador bata a biomassa ,o óleo e os ovos
Junte o líquido com o seco, despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada
Leve para assar em forno médio, pré aquecido,por 30 minutos ou até que, enfiando um palito, esse saia limpo.

Em andamento.

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